Lazos que nutren

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Lazos que nutren
¿Reacción al gluten o nocebo? Si tienes intestino irritable y evitas el trigo esto te interesa

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Un nuevo estudio de investigadores de la Universidad McMaster (Canadá)...

2 de julio • Día de la Agricultura Nacional Argentina

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Una fecha para sembrar gratitud y homenajear a quienes cultivan...

30 de junio • Día del Trabajador Molinero

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Molineros: el arte silencioso que transforma el trigo en alimento....

Masa madre o trigo integral: expertos en nutrición revelan qué pan es más saludable

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Dietistas explican qué los diferencia y cuál puede adaptarse mejor...

"Volver al pan de las abuelas" - Entrevista a Fernanda Curvino (CIPAC)

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Una mirada desde el CIPAC sobre el presente y futuro...

El criollito cordobés conquistó el podio nacional

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El pasado 12 de junio, Córdoba fue escenario del primer...

2025: Récord de Molienda en Argentina

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La molienda de trigo alcanzó su mayor nivel desde 2020:...

Productores argentinos elaboran sorbetes con tallo de trigo

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Francisco Ben, productor de un sorbete sustentable y sostenible realizado...

Sorbetes 100% ecológicos hechos con la paja del trigo

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Paja es la primera fábrica de sorbetes elaborados 100% con...

Comer pasta genera felicidad similar a escuchar música

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Un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad IULM...

Trigo: el grano que hizo historia en la Tierra

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Pensemos en esto: antes de las ciudades, antes del comercio,...

12 de abril • El día en que el trigo argentino cruzó el océano

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Esta es una historia de visión, trabajo y futuro... ¿Sabías...